#63 Lukas Sendlhofer denkt Gastronomie neu
Vom Hotel zum Wohnzimmer: Gastfreundschaft neu gedacht
Was passiert, wenn die junge Generation mit dem alten Hotelkonzept bricht? Zum Beispiel das hier: ein Ort, wo sich Einheimische und Urlauber:innen treffen. Das Sendlhofer‘s in Bad Hofgastein ist eine Mischung aus Marktplatz, Wohnzimmer, Kraft- und Inspirationsquelle.
Alles beginnt mit einer Leidenschaft. Steht in großen Buchstaben auf der Hausfassade des Sendlhofer‘s. Lukas Sendlhofers Leidenschaft ist es wohl, seine Gäste zu begeistern: mit den Schätzen, die die Region zu bieten hat, mit einem innovativen Open-Lobby-Konzept, wo jede:r sein Plätzchen findet. Wie im Wohnzimmer eben. Und da ist immer etwas los: von Live-Cooking bis...